Dengan berbagai kandungan didalamnya, kedelai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja? Berikut ini adalah beberapa manfaat mengkonsumsi kedelai.

Mencegah Diabetes
Tahukah Bunda, dalam kedelai terkandung selulosa dalam jumlah yang besar. Dengan begitu dapat menyerap kandungan gula yang berlebih dalam tubuh. Kedelai juga memiliki kandungan serat yang cepat larut yang dapat menyerap kolesterol dalam darah.

Mencegah Kanker
Penyakit mematikan seperti kanker payudara, usus besar, rahim dapat dicegah dengan mengkonsumsi kedelai. Dalam kedelai terkandung isovlafon, selenium dan molybdenum yang dapat menekan tumor ganas. Bila teratur mengkonsumsi susu kedelai dapat menurunkan risiko berkembangnya sel kanker.

Mencegah Osteoporosis
Selain dari susu berkalsium, ternyata kedelai juga mengandung kalsium dari peptide yang dihasilkan dari kedelai yang kita cerna. Jadi Bunda dapat memberikan si kecil asupan kalsium dari kedelai.

Mencegah Penyakit Jantung
Kedelai mengandung asam amino esensial. Dengan mengkonsumsi 25 - 50 gram kacang kedelai setiap hari dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Sumber: Berbagai sumber