1 bungkus agar-agar  putih

75 gram Gula Pasir

200gr Daging buah naga merah di potong-potong

200ml Air

3 Buah putih telur

1 sendok makan gula pasir

Bahan II:

300 ml Air

50 gram Gula pasir

1 bungkus Agar-agar bubuk warna hijau

Cara Membuatnya:

1.  Daging buah naga diblender dan air lalu ukur 400 ml.

2.  Masak agar-agar dengan air dan gula, aduk rata, kemudian sisihkan sedikit untuk adonan  putihnya, sisanya masak kembali dan campurkan dengan hasil blenderan tersebut sambil  diaduk hingga mendidih. Aduk rata.

3.  Kocok putih telur hingga kental, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok  hingga kaku.

4.  Tuang adonan agar-agar yang telah dicampur buah naga, ke dalam putih telur, aduk  dengan whisk hingga tercampur.

5.  Tuang adonan ke dalam cetakan segitiga, di beberapa tempat.  Tunggu hingga agak  padat, kemudian masukan adonan agar-agar putih.

6.  Sementara itu rebus bahan II sambil diaduk hingga mendidih lalu tuang ke adonan merah  jambu yang sudah beku.  

7.  Dinginkan lalu potong-potong.

Manfaat buah naga:

Buah naga memiliki antioksidan yang tinggi, sehingga dapat mencegah radikal bebas dan menetralkan zat-zat beracun seperti polusi yang ada dalam tubuh kita. Buah naga juga memiliki vitamin C yang tinggi, baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dan juga multivitamin seperti B1 dan B2.