Atau login dengan Account Facebook
resepOleh : admin
NUGGET SEAFOOD AROMATIK
Bahan: 300gr daging ikan kakap, giling
100gr udang kupas, giling
50gr wortel kupas, cincang halus
50gr daun bayam, rebus, iris halus
2 batang daun bawang, ambil daunnya, iris tipis
45gr tepung terigu
25gr tepung kanji
2 butir telur
Minyak sayur
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1cm jahe
Bumbu:
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah bawang merah, haluskan
Pelapis:
3 buah telur, kocok lepas
150gr tepung roti
Cara membuat:
- Campur daging ikan kakap, udang, wortel, bayam, daun bawang, tepung terigu, tepung kanji, telur, jahe parut, daun jeruk dan bumbu halus. Aduk rata.
- Masukkan adonan dalam loyang, ratakan, kukus hingga matang selama 25 menit.
- Lepaskan adonan dalam loyang, ketika masih hangat, diamkan hingga dingin.
- Potong adonan bentuk memanjang, celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Lakukan proses melapis dua kali bila perlu.
- Panaskan minyak, goring adonan di atas api sedang hingga kering kecokelatan, angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Untuk 25 buah
Untuk memberikan komentar anda harus login terlebih dahulu
Belum menjadi member klik di sini
|
||||