200 gr mentega – dapat ganti dengan unsalted butter/minyak zaitun
250 gr apel, haluskan
250 ml susu bubuk
4 btr telur (kuningnya saja)
250 gr wortel, parut
450 gr tepung terigu
Cara Membuat
Kocok mentega dengan mixer berkekuatan tinggi sampai memutih, setelah itu masukkan apel yang telah halus, Kuning telur dan wortel parut. Aduk hingga merata.
Campurkan tepung terigu dan susu bubuk hungga rata.
Masukan adonan tepung terigu yang telah tercampur dengan susu bubuk tadi sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega tadi, hingga tercampur seluruhnya.
Bentuklah adonan yag telah tercampur tadi dengan menggunakan sendok makan kamudian pipihkan. Tata pada Loyang rata yang telah diberi margarin.
Panaskan dalam oven, 200 derajat C. 10-12 menit hingga kecokelatan.
Hanie El-dalwa(0)